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天ぷら 光村

いつも行列ができている名古屋市北区清水にあるてんぷら光村。通りがかりで店に入ったらすぐにご案内頂けたので、天丼を頂きました。カウンターもある天ぷら屋さんなのにリーズナブルな価格設定。当社の店舗デザインの打ち合わせの際にはメニューの価格設定の確認もさせて頂きます。どんな立地で、どんな客層に、どんな価格の、どんなメニューを提供するのか。そういった運営面の感覚を持って設計、デザインしているので、当社設計の個人店オーナーは閉店ゼロなのかもしれません。