犬の家金沢　オープン

設計担当させて頂きました犬の家猫の里　金沢店オープン。オープン立ち会いのため金沢へ。開店前にお店を回って反省点をチェック。今後の店舗設計に活かせるように。

立ち会いの後、金沢市内を散策。近江町市場。

市場内の魚屋さんで蟹のてんこ盛りの丼。時間がなく食事だけ済ませて次の場所へ。

気になっていたHOTE　KUMUへ。前日から前入りして宿泊したかったがスケジュール的に無理があったため昼間の視察。

併設されている喫茶で抹茶アフォガードと加賀棒茶ラテ。

店内はこんな感じ

素敵な場所。金沢、また行きたいので、どなたか仕事の依頼お待ちしてます。

その後同日オープンの春日井サンドイッチ専門店SSSへ。がしかし、インスタ見るとこの時点ですでに完売。オープン立ち会えずすいません。鈴木さん、完売早すぎ。勢いすごい。

CARAMEL　柴田