アンサンブル洋菓子店 現場
- 店舗デザイン
春日井の如意申町で工事進行中のアンサンブル洋菓子店の現場進行状況を確認してきました。少しだけ厨房の入り口の形に気を使いました。すごく小さなお店で、なおかつシンプルな内装なので、その分細かい場所の素材や、雰囲気を大切にしています。いかにもデザインしていますという雰囲気が出ないように、抑えながら、それでいて味気なくならないように配慮してます。オーナー夫妻の雰囲気にあったお店になりそうです。
先月まででバイト卒業したWさんが、お礼にとお菓子を差し入れに来てくれました。四つくらいのお菓子が入っていましたが、一つずつのお菓子が400kcalオーバーという代物。この一袋でカツ丼大盛り以上のカロリーです。代表の柴田がダイエット中ということはWさんも知っていたはずなので、もしかしてバイト中に嫌なことがあったのかと心配になりました。Wさん来なくなって寂しいですが、お互いまた色々経験して成長した時にお話しできると嬉しいです。
スタッフ 中神