21時にアイス

21時にアイスの視察。実際に21時くらいに来店。行くと行列ができている。商品自体は他のお店にもありそうなものだが、コンセプト、ネーミングセンスでここまで差が出るんだと感心。本質的ではないけれど、ビジネスモデルのひとつとして。

CARAMEL 柴田