鳥貴族

現場調査の帰りに鳥貴族へ行きました。こういう仕事をしているとおしゃれなお店や、デザインの凝った店にばかり行っているかと思われますが違います。吉野家から高級フレンチまでが守備範囲です。鳥貴族は代表の柴田が言ったことがないようで、アメトークの鳥貴族芸人を見てから、行きたいと熱望していたお店です。タッチパネル方式のオーダーシステムや、コストを極力抑えた内装、低価格なメニュー等どれも考えられて、作られていることが見て取れました。これだけのメニューがこれだけの低価格で提供できるのもチェーン店の強みですが、高価でなくとも、もう少しデザインを取り入れられたらもっとよくなるのになと思いつつ、鳥貴族というお店のスタイルとしてはこれでいいかと思いつつお食事を頂きました。ほとんどのメニューが280円で驚きです。アメトークで釜飯は頼んでから時間がかかるから、最初に頼むべしとの話でしたので、釜飯はファーストオーダーで注文しました。

ご馳走さまです。チェーン店のデザイン、業態開発からのお仕事お待ちしております。

スタッフ　中神