SUGALABO

少し前になりますが、SUGALABOさんへ

お腹に優しいスープから始まり

火入れの完璧なお魚

ワインペアリング

牡蠣

ペルシュー

ワイン

雲丹

白

ネギ　白トリュフ

食材のプレゼン

きのこ　根っこ

さかな

百合根　ホクホク

赤

肉

うさぎ

食材プレゼン

柿　紅茶

ワイン

ドルチェ

チョコ

ボリューム満点のコース内容。色々インプット。ご馳走様でした。

CARAMEL　柴田