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EAT PLAY WORKS

アオリイカの何か
確かハチノスの煮込み
豚骨100%なのに透明なスープ

広尾のEAT PLAY WORKSを視察。虎ノ門横丁同様に、横丁形態で1フロアに色んな個性のお店がある構成。沖縄料理から寿司、中華、フレンチ、ベトナム、スペイン料理まで、ミシュラン の星付きの店もあったり。一つ一つのお店のキャラ強めでどの店にいこうか迷う。根本憲仁シェフのビストロ ネモと豚骨100%なのに透明なスープの豚骨ラーメンを出す豚そば月やで少しだけ食事。均一でなく強めの個性が混ざり合っているフロアにとてもいい雰囲気が出ていた。

CARAMEL 柴田