焼肉 牛宍

名古屋市名東区上社にある焼肉店のインテリアデザイン。人通りの多い駅前での出店であることと、オーナーが独自のルートで仕入れるお値打ちなお肉の提供ができることを店舗運営に最大限に活かせる店舗デザインを考えた。駅からの帰宅者がふらっと利用しやすいように入口付近にはハイカウンター席と賑わいを演出できる上引きロースターを設置し、店外からもそれらを眺めることのできる大きな窓を設けた。店舗奥に進むと家族連れや、グループ利用もできる堀ごたつ席、個室を設けて、それぞれの席の利用シーンにおいて賑やかさの度合いを調整しているため、様々な客層に対応できる店舗となっている。

インテリアデザイン　　:柴田真和 　中神さとみ(CARAMEL inc.)
照明設計　　　　　　　:杉浦貴之(コイズミ照明)
施工　　　　　　　　　:東郷和生(フォウテック）
竣工写真　　　　　　　:植村崇史（植村崇史写真事務所）