かどや

三重県松阪市にある焼肉店かどやの改装工事。元々は天井が高い店舗であったが、各席の間仕切りもなくただ広く、天井の高い大きな一つの部屋にいくつか席が置いてあるレイアウトとなっていた。改装においては、隣の目を気にせず食事ができること、客席へのサービスのためにスタッフからテーブルが見える状況を作ることが求められた。既存の大きなボリュームのある室内空間は魅力的であったが、メリハリがなかったため、今回の改装では、あえて天井高さの低い範囲を作ることで、天井の高さをより強調できるように天井高さの調整をした。創業から50年以上続くお店の、これからの数十年を始める機会に関われたことを嬉しく思う。

ファサードデザイン　　:柴田真和 大津絵怜奈
インテリアデザイン　　:柴田真和 大津絵怜奈
ディスプレイデザイン　:柴田真和 大津絵怜奈
照明設計　　　　　　　:杉浦貴之(コイズミ照明)
空調換気設計　　　　　:近藤英一郎　米持裕貴（シンポ）
無煙ロースター　　　　:近藤英一郎　米持裕貴（シンポ）
施工　　　　　　　　　:牛江友視　馬永寿(丸亀産業)
竣工写真　　　　　　　:岡村靖子（VA）

前職　（株）アルファワークス在籍時の担当物件