アンサンブル洋菓子店

愛知県春日井市如意申町にある洋菓子店のインテリアデザイン。自身のお店をパティスリーではなく、洋菓子店と名付けたオーナーからの要望は、最小限の人員でオペレーションができる小さな店舗であることと、レトロな和風の佇まいのお店。ある程度の期間オーナーと一緒に様々なテナントを内覧して、元々は居酒屋を営業していたテナントに出店することを決定した。利用客が２人も入れば目一杯の広さの売り場にはアンティークの家具や、照明を配置している。また外部にはオーナーの祖父が商売を営んでいた時の屋号を冠した暖簾を設置した。派手さや、洋風のパティスリーの雰囲気はない小さな店ではあるが、クリスマスやイベント（ハレの日）はもとより、周囲の住人の日常（ケの日）に浸透していくお店になってくれると嬉しい。

インテリアデザイン　　:柴田真和 　中神さとみ(CARAMEL inc.)
照明設計　　　　　　　:杉浦貴之(コイズミ照明)
施工　　　　　　　　　:長澤康太(And One）
竣工写真　　　　　　　:植村崇史（植村崇史写真事務所）